Makanan ini mengandung nutrisi yang dapat menghambat enzim SARS-CoV-2 utama yang diperlukan untuk replikasi virus COVID.

Senyawa kimia anggur muskadin secara efektif menghambat protease SARS-CoV-2 yang penting. Penulis: De Yu Se, Universitas Negeri Amerika Utara Utara

Senyawa kimia dalam makanan dan minuman, seperti teh hijau, anggur muskadin, dan cokelat hitam, dapat mengikat dan memblokir fungsi enzim atau protease tertentu di dalam tubuh. Sindrom pernapasan akut berat-CoV-2 virus, menurut sebuah studi baru oleh ahli biologi tumbuhan Universitas Negeri Carolina Utara.

Protease penting untuk kesehatan dan kelangsungan hidup sel dan virus, kata De Yu Xia, seorang profesor biologi tumbuhan dan mikroba di negara bagian North State dan salah satu penulis penelitian. Ketika protease dihambat, sel tidak dapat melakukan banyak fungsi penting – seperti replikasi.

“Salah satu bidang utama dari pekerjaan lab kami adalah menemukan nutraceuticals dalam makanan atau tanaman obat yang mencegah virus menempel pada sel manusia atau penyebaran virus di sel manusia,” kata Xie.

Dalam studi tersebut, peneliti North Carolina melakukan simulasi komputer dan studi laboratorium yang menunjukkan bagaimana apa yang disebut “protease dasar” (Mtentang) pada virus SARS-CoV-2 bereaksi ketika dihadapkan dengan sejumlah senyawa kimia tumbuhan berbeda yang telah dikenal karena sifat anti-inflamasi dan antioksidannya yang kuat.

«М.tentang di SARS-CoV-2 diperlukan untuk replikasi dan perakitan virus, ”kata Xie. “Jika kami dapat memblokir atau menonaktifkan protease ini, virus akan mati.”

Daun teh hijau

Teh hijau memiliki senyawa kimia yang secara efektif memblokir enzim SARS-CoV-2 yang penting. Penulis: De Yu Se, Universitas Negeri Amerika Utara Utara.

Simulasi komputer telah menunjukkan bahwa senyawa kimia yang dipelajari dari teh hijau, dua varietas anggur muscadine, bubuk kakao dan cokelat hitam mampu mengikat bagian M yang berbeda.tentang.

«М.tentang ada bagian “seperti kantong” yang “diisi” dengan “senyawa kimia,” kata Xie. “Ketika kantong itu terisi, protease kehilangan fungsi pentingnya.”

Eksperimen laboratorium secara in vitro diselesaikan oleh Yue Zhu, Ph.D. seorang siswa di lab Xie, menunjukkan hasil yang serupa. Senyawa kimiawi teh hijau dan anggur muskadin sangat berhasil menghambat M.tentangfungsi; senyawa kimia dalam bubuk kakao dan cokelat hitam mereduksi M.tentang aktivitasnya menjadi dua kali lipat.

“Teh hijau memiliki lima senyawa kimia teruji yang mengikat ke berbagai tempat di saku Anda pada Mtentang, pada dasarnya menekannya untuk memperlambat fungsinya, ”kata Xie. “Anggur muscadine mengandung bahan kimia penghambat ini di kulit dan bijinya. Tanaman menggunakan senyawa ini untuk melindungi diri mereka sendiri, jadi tidak mengherankan jika daun dan kulit tanaman mengandung senyawa bermanfaat ini. ”

Kertas muncul di Batasan dalam produksi tanaman. Zhu adalah penulis pertama dari karya tersebut. Studi ini didukung oleh Departemen Pertanian AS.

Bantuan: “Karakterisasi docking dan in vitro Menghambat aktivitas flavan-3-ol dan dimeric proanthocyanidins terhadap aktivitas utama protease SARS-Cov-2 ″ Yue Zhu dan De-Yu Xia, 30 November 2020, Batasan dalam produksi tanaman.
DOI: 10.3389 / fpls.2020.601316

Related articles

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Share article

Latest articles

Diet junk food dapat meningkatkan risiko mengemudi berbahaya di antara pengemudi truk

Diet tidak sehat yang terkait dengan kelelahan yang lebih besar: Faktor kunci dalam peningkatan risiko kecelakaan, kata para peneliti. Pola makan yang tidak sehat dapat...

Fotosintesis buatan menjanjikan sumber energi yang bersih dan berkelanjutan

Manusia dapat melakukan banyak hal yang tidak dapat dilakukan oleh tumbuhan. Kita bisa berjalan, berbicara, mendengarkan, melihat dan menyentuh. Tetapi tanaman memiliki...

Es laut di pantai Arktik menipis secepat yang saya kira

Es Arktik yang menurun bisa dibilang salah satu korban terbesar perubahan iklim, dan dampaknya sangat luas, dari keadaan beruang kutub yang ikonik dan satwa...

Dinosaurus terbesar di Australia – “Titan Selatan” – baru saja memasuki buku rekor!

Kolaborasi Australia, "Titan Cooper Selatan." Penulis: Vlad Konstantinov, Scott Hoknul © Museum Sejarah Alam Eromanga Apa lapangan basket yang lebih tinggi dari b-double, dan...

Maju dengan roket SLS Moon raksasa, pertemuan dekat dengan Ganymede dan gerhana cincin api

Inti roket Space Launch System (SLS) seberat 188.000 pon telah naik ke peluncur bergerak, di antara dua pendorong roket padat. Kredit: NASA Bergerak maju...

Newsletter

Subscribe to stay updated.