Industri makanan laut Amerika amburadul akibat COVID-19 – Banyak pembudidaya ikan bisa menyelam ke dalam perut tanpa bantuan

Studi terbesar tentang dampak COVID-19 pada makanan laut AS menunjukkan bahwa petani ikan dapat berjongkok – atau naik di perut – tanpa bantuan pemerintah tambahan. Perdagangan bulanan makanan laut segar turun menjadi 43%, dan total ekspor turun 20% dari Januari hingga Agustus, menurut proyek penelitian cepat yang dipimpin oleh University of Vermont.

Perdagangan bulanan makanan laut segar turun menjadi 43%, dan total ekspor turun 20% dari Januari hingga Agustus.

Pandemi ini merugikan industri makanan laut, ungkap studi perikanan AS terbesar dari COVID, yang menunjukkan bahwa pedagang ikan AS dapat mengacaukan – atau merangkak – tanpa bantuan pemerintah tambahan.

Ekspor makanan laut segar bulanan turun menjadi 43 persen dari tahun sebelumnya, sementara impor bulanan turun menjadi 37 persen dan hasil tangkapan turun 40 persen dalam beberapa bulan, menurut sebuah studi baru yang dipimpin oleh University of Vermont. Ikan dan memancing majalah.

Dalam enam bulan pertama tahun 2020, total ekspor makanan laut ke Amerika Serikat turun 20 persen dan impor sebesar 6 persen dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Kerugian lebih lanjut mungkin terjadi karena pembatasan pada peningkatan penyelesaian COVID-19.

“Makanan laut telah menderita lebih dari banyak industri lain karena banyak bisnis penangkapan ikan sangat bergantung pada pembeli restoran yang mengering ketika protokol kesehatan yang diperlukan dimulai,” kata penulis utama Easton White dari Universitas Vermont. “Restoran biasanya menghabiskan sekitar 65 persen dari pengeluaran makanan laut AS.”

Dalam konteks ini, lebih dari satu juta pekerja makanan laut Amerika secara teratur menghasilkan lebih dari $ 4 miliar ekspor tahunan, yang sebagian besar diproses ke luar negeri dan diimpor kembali ke Amerika Serikat.

Meskipun pengumpulan data makanan laut seringkali membutuhkan waktu berbulan-bulan – dan lebih banyak lagi, para peneliti telah menggunakan metode inovatif untuk menentukan dengan cepat dampak pandemi pada perikanan. Kongres AS menerima data penelitian awal pada bulan September.

Pada bulan Januari, permintaan impor AS turun tajam ketika blokade dimulai di China. Sejak Maret, penelusuran web untuk restoran makanan laut AS telah turun lebih dari 50 persen, dan lalu lintas pejalan kaki di pasar makanan laut menyusut hingga 30 persen.

Politisi dapat memutuskan “siapa yang akan bertahan”

Bantuan untuk perikanan lambat, sebagian karena pandemi saat ini tidak dianggap sebagai penyebab kegagalan atau bencana penangkapan ikan. Undang-undang CARES mengizinkan sektor ini $ 300 juta.

Bahkan dengan meningkatnya permintaan pengiriman makanan laut, yang meningkat 460% dari Maret hingga April saat menelusuri Google, beberapa produsen tidak dapat pulih tanpa bantuan pemerintah.

“Makanan laut adalah bisnis musiman,” kata White, yang memenangkan COVID-19 di Dana Penelitian UVM Gund Institute. “Jika Anda memiliki musim dari Maret hingga Juni dan Anda tidak bisa mendapatkan dana hingga tahun depan, Anda mungkin harus berhenti. Dukungan politisi akan memutuskan produsen mana yang dapat bertahan. “

Bantuan itu harus ditargetkan pada daerah-daerah di mana penangkapan ikan merupakan bagian ekonomi yang tidak proporsional, termasuk Maine, Alaska, Louisiana dan Washington, serta perikanan suku, kata para peneliti.

“Pasar luar negeri memainkan peran penting di sektor makanan laut AS, tetapi ketergantungan pada ekspor membuat bagian-bagian dari sektor tersebut rentan terhadap guncangan global ini,” kata rekan penulis Jessica Gephart dari American University. “Diversifikasi sektor dengan membangun jaringan area lokal dan mendidik konsumen dapat membantu memperkuat ketahanan terhadap guncangan di masa depan.”

Memancing data

White dan timnya tahu bahwa mengukur dampak pandemi pada perikanan akan menjadi penting untuk distribusi dukungan pemerintah – tetapi statistik yang diperlukan seringkali tersedia.

“Data dikumpulkan setiap hari atau setiap minggu, tetapi sering kali dimasukkan secara manual ke dalam catatan nelayan.” kata White. “Informasi tersebut harus diolah, diubah menjadi database dan diverifikasi sebelum peneliti dan kepala pemerintahan mendapatkan gambaran umum.”

Studi ini menggunakan sumber data tradisional dan baru, mulai dari laporan NOAA tentang perikanan dan data bea cukai federal, hingga data lokasi jaringan komersial anonim yang tersedia untuk peneliti yang mempelajari COVID-19, dan database lengkap berita dan tren yang dibuat oleh siswa. UVM, yang melacak dampak pandemi pada perikanan – dari penutupan pabrik dan wabah hingga pembatasan perjalanan hingga pekerja makanan laut.

Mengubah struktur konsumsi

Sementara penurunan tangkapan dan perdagangan internasional tajam, White mengatakan beberapa produsen makanan laut telah menemukan cara untuk beradaptasi.

Program penangkapan ikan yang didukung komunitas meningkat, dan situs-situs seperti Local Catch (https: //pencari.tangkapan lokal.organisasi /) membantu konsumen dalam membeli makanan laut segar yang sebelumnya dijual di restoran atau pasar.

Namun, masakan rumahan tidak akan menggantikan penjualan restoran seafood. “Kebanyakan orang yang memasak di rumah mungkin tidak ingin memasak biksu segar dari Maine untuk diri mereka sendiri atau keluarga mereka, sehingga jenis spesies yang digunakan berubah,” kata rekan penulis Heli Frelich dari University of California, Santa Claus. Barbara.

Perubahan dalam konsumsi makanan laut ini mungkin tetap ada – terutama karena kasus COVID meningkat lebih tinggi – produsen mencari cara untuk menjual sebagian besar tangkapan mereka di dalam negeri.

Informasi: 23 November 2020, Ikan dan memancing.
DOI: 10.1111 / FAF.12525

Di antara para peneliti: Easton White (University of Vermont), Heli Frelich dan Richard Cotrell (University of California, Santa Barbara), Jessica Hephart (American University), Trevor BranchUniversitas Washington), Rahul Agraval Bejarana (Universitas Michigan) dan Julia Baum (Universitas Victoria).

Studi ini menerima pendanaan penelitian cepat COVID-19 dari Gunda Institute of the Environment di UVM.

Related articles

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Share article

Latest articles

Skrining sinar-X mengidentifikasi obat yang menjanjikan untuk pengobatan COVID-19

Sebuah tim peneliti, termasuk ilmuwan MPSD, telah mengidentifikasi beberapa kandidat untuk melawan obat tersebut SARS-CoV-2 coronavirus menggunakan sumber cahaya sinar-X PETRA III di German...

Teori konspirasi memengaruhi perilaku kita – bahkan jika kita tidak mempercayainya!

Paling tidak karena COVID-19 pandemi, teori konspirasi lebih relevan dari sebelumnya. Mereka diberitakan dan didiskusikan di hampir semua media dan komunikasi. Tapi...

“Doodle Ringan” Nyata dalam Waktu Nyata

Para peneliti di Tokyo Metropolitan University telah merancang dan menerapkan algoritme yang disederhanakan untuk mengubah garis yang digambar secara bebas menjadi hologram pada CPU...

Teleskop Webb NASA menyertakan tabir surya seukuran lapangan tenis untuk perjalanan jutaan kilometer

Kedua wajah tabir surya James Webb Space Telescope dinaikkan secara vertikal untuk mempersiapkan pelipatan lapisan tabir surya. Kredit: NASA / Chris Gunn Insinyur bekerja...

Mineralogi Hangat Global Mengelola Pusat Perlindungan Kehidupan Batin

Tim lapangan DeMMO dari kiri ke kanan: Lily Momper, Brittany Kruger, dan Caitlin Casar mengambil sampel air yang meledak dari toilet DeMMO. Pendanaan:...

Newsletter

Subscribe to stay updated.